Create a dish description that emphasizes essential ingredients, distinctive flavors, textures, and special cooking methods while keeping the wording clear and engaging.
Piatti Gourmet
Nigiri tunauzura truffle
075
Nigiri di tonno scottato, con uova di quaglia, salsa tartufata e erba cipollina
ostrica
240
Akazaebi exotic
242
Scampi crudi con salsa di passion fruit
involtini amaebi
244
Involtini gambero dolce, avvolto con branzino, conditi con salsa asama
Nigiri mazara
245
Nigiri con gambero rosso mazara crudo
asama tartare
247
Tartare di tonno marinato, condita con crema di tartufo e uova di quaglia
sashimi burrata
249
Fettine di salmone, tonno, branzino e gambero rosso, condite con burrata, salsa teriyaki e salsa di mango
carpaccio misto scottato
250
Fettine di salmone, tonno, branzino scottato e scampi, tartare di salmone, con salsa asama
sashimi mix
251
Fettine di pesce crudo, gambero rosso e scampi
mazara roll
252
Roll di riso farcito con avocado e philadelphia, guarniti con gambero rosso mazara crudo
tartare amaebi
256
Tartare di gamberi dolci con alghe, olio extra vergine di oliva e soia
Antipasti
Involtini primavera
001
2 pz. Involtini di pasta sfoglia con verdure
stick di gamberi
002
2 pz. Involtini ripieni di gamberi
Involtini vietnamiti
003
Involtini di pasta sfoglia con pollo e verdure
edamame
004
Baccelli di soia
Hiyayakko
005
Tofu, salsa di soia, cipollotti, pomodorino
tortini di gamberi
006
Gamberi, pollo, pangrattato, curry
ravioli di carne al vapore
007
3 pz. Ravioli ripieni con carne di maiale e verdure
ravioli sumai
008
3 pz. Ravioli con ripieno carne di maiale, gamberi e verdure
ravioli di carne alla piastra
009
3 pz. Ravioli alla piastra ripieni con carne di maiale e verdure
pane al vapore
010
Latte, farina di frano
pane dolce
011
Pane con ripieno crema di uovo
pane fritto
012
Latte, farina di grano
nuvolette di drago
013
Chips di gamberi
chele di granchio fritte
014
takoyaki
015
Polpette di polpo fritte guarnite con salsa teriyaki e katsoubushi
patate fritte
016
Insalate
wakame
018
Insalata, alghe wakame, conditi con salsa dallo chef
goma wakame
019
mikkusu salad
020
Insalata mista con mais, pomodoro, alghe, sesamo e salsa dallo chef
polpo salad
021
insalata di polpo, conditi con salsa dallo chef
kaisen salad
022
Insalata con salmone, branzino, tonno, gamberi, conditi con salsa dallo chef
mango salad
322
Insalata mista con salmone, avocado, mango e salsa dallo chef
Zuppe
zuppa miso
023
Zuppa di soia con tofu e alghe
zuppa con pollo e mais
024
Zuppa con uova, mais e pollo
zuppa agropiccante
025
Zuppa con pollo, verdure, tofu , uova, bambù e salsa piccante
Tacos
tacos sake spicy
026
Temaki a mano con spicy salmone, teriyaki e sesamo
tacos anguilla
027
Temaki a mano con anguilla, cipollotto, riso, foglia di shiso
tacos maguro
028
Temaki a mano con tonno, conditi con olio e erbe italiane
tacos pollo
029
Temaki a mano con pollo fritto, insalata e maionese
millefoglie di tonno
030
Croccanti sfoglie farcite con tonno e philadelphia, guarnite con crema tartufo
millefoglie crispy nori salmon
031
Millefoglie di alga nori con salmone
Tartare
TARTARE sake
035
Tartare di salmone con kataifi e salsa ponzù
TARTARE tonno
036
Tartare di tonno condita con salsa ponzù
TARTARE mix
037
Tartare con salmone, tonno e branzino
BLACK TARTARE
038
Tartare di salmone con riso venere e avocado
tartare exotic
246
Tartare di salmone con avocado, condita con salsa di mango e passion fruit
Carpaccio
carpaccio di salmone
040
Fettine di salmone crudo con salsa ponzù
carpaccio di tonno
041
Fettine di tonno crudo con salsa ponzù
carpaccio di branzino
042
Fettine di branzino crudo in salsa ponzù
carpaccio misto
043
Fettine di salmone, tonno, branzino e gamberi con salsa ponzù
carpaccio sake mango
044
Fettine di salmone condite con salsa passion fruit e mango
Sashimi
sashimi sake
047
Fettine di salmone crudo
sashimi tonno
048
Fettine di tonno crudo
sashimi suzuki
049
Fettine di branzino crudo
sashimi misto
050
Fettine di salmone, tonno, branzino crudo
Tataki
sake tataki
032
Fette di salmone scottato con sesamo, condite con salsa ponzù
maguro tataki
034
Fette di tonno scottato con sesamo, condite con salsa ponzù
fassona tataki
034
Manzo scottato con salsa teriyaki e insalata di rucola
Rolled
salmon mango rolled
045
Involtini di mango e rucola, guarniti con salmone e salsa mango
salmon flower rolled
046
Tempura di gamberi avvolti con salmone, guarniti con philadelphia, kataifi e teriyaki
Onigiri
onigiri spicy salmon
051
Polpetta di riso a forma triangolo con salmone speziato, maionese e sesamo
onigiri spicy tuna
052
Polpetta di riso a forma triangolo con tonno speziato, maionese e sesamo
onigiri miura
053
Polpetta di riso a forma triangolo con salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki e sesamo
Nigiri
nigiri sake
055
Riso con sopra salmone
nigiri maguro
056
Riso con sopra tonno
nigiri suzuki
057
Riso con sopra branzino
nigiri ebi
058
Riso con sopra gambero cotto
nigiri tamago
059
Riso con sopra uova fritte, guarniti con salsa teriyaki
nigiri avocado
060
Riso con sopra avocado
nigiri mango
061
Riso con sopra mango
nigiri manzo
062
Riso con sopra manzo scottato con salsa dallo chef
nigiri tako
063
Riso con sopra polpo, guarniti con salsa teriyaki
nigiri unagi
064
Riso con sopra anguilla, guarniti con salsa teriyaki
nigiri amaebi
065
Riso con sopra gambero dolce
nigiri avocado
060
Riso con sopra avocado
nigiri sake
055
Riso con sopra salmone
nigiri maguro
056
Riso con sopra tonno
nigiri suzuki
057
Riso con sopra branzino
nigiri ebi
058
Riso con sopra gambero cotto
nigiri tamago
059
Riso con sopra uova fritte, guarniti con salsa teriyaki
nigiri avocado
060
Riso con sopra avocado
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